Benedetta
Riduci l'impatto ambientale con frutta e verdura di stagione
Per quale motivo mangiare stagionale riduce il nostro impatto ambientale?
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17 gen 20227 min
Come fare la pizza con la pasta madre
Come preparare la pizza con la pasta madre a casa, nel forno casalingo.
100 visualizzazioni0 commenti
Benedetta
10 nov 202115 min
Il dilemma dell'olio di palma
Da quanto tempo utilizziamo l'olio di palma? Ed è sempre stato un ingrediente così richiesto?
60 visualizzazioni0 commenti
Benedetta
1 nov 20217 min
No Fats, no Taste
Scopriamo il ruolo fondamentale dei grassi nei nostri alimenti: chi sono i buoni?
31 visualizzazioni0 commenti
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21 apr 20214 min
La fertilità del suolo
Parliamo di benessere del suolo attraverso tre dei suoi macroelementi fondamentali: azoto, fosforo e potassio.
61 visualizzazioni0 commenti
Benedetta
16 apr 20218 min
Fare la pasta madre in casa
Come creare la propria pasta madre liquida in casa e in pochi giorni.
234 visualizzazioni0 commenti
Benedetta
13 feb 202111 min
C'è pollo e Pollo: come orientarsi nell'acquistare carne e uova con più consapevolezza e rispetto
Parliamo di allevamenti avicoli, di come erano e di come sono oggi, ma soprattutto come scegliere un prodotto buono, pulito e giusto.
226 visualizzazioni1 commento
Benedetta
28 gen 20216 min
Dopo il Veganuary che si fa?
Condivido con voi le mie riflessioni dopo aver affrontato il mio primo Veganuary.
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Benedetta
16 dic 20209 min
Proteggiamo le mandorle italiane
Come possiamo proteggere le oltre 600 varietà di mandorle italiane? Con adottaunmandorlo.it
106 visualizzazioni0 commenti
Benedetta
5 dic 202010 min
Terra Madre - Il ritorno alle radici
Vi spiego perchè un suolo fertile e in salute è la soluzione ai nostri problemi.
37 visualizzazioni0 commenti
Benedetta
26 nov 20206 min
L'oro d'Italia - World Olive Tree Day
Il 26 novembre è il World Olive Tree Day e quindi parliamo di olio di oliva.
44 visualizzazioni0 commenti
Benedetta
30 ott 20208 min
Il dilemma dell'onnivoro
Che tu sia onnivoro, vegetariano o vegano, ciò che importa è avere una coscienza critica e informarsi.
63 visualizzazioni0 commenti
Benedetta
31 ago 20206 min
#NOFOODWASTE - Contro lo spreco alimentare
Parliamo di spreco alimentare e di doggy-bag.
114 visualizzazioni0 commenti
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25 mar 20205 min
Come fare la pizza tonda, Napoli style, a casa
La mia "ricetta" per fare la pizza tonda, Napoli style, in casa. (con il lievito di birra fresco)
415 visualizzazioni0 commenti
Benedetta
17 giu 20195 min
Yogurt casalingo (senza yogurtiera)
Fare lo yogurt in casa non è mai stato così facile e... nessuna yogurtiera necessaria! Eccovi come fare, passo per passo.
96 visualizzazioni0 commenti
Benedetta
7 giu 20196 min
Il salmone che DOVREBBE fare bene
Il salmone, ormai onnipresente sulle nostra tavole, soprattutto per chi ama il pesce e vuole stare leggero: ma qual è il suo vero costo?
150 visualizzazioni0 commenti
Benedetta
28 mag 20194 min
Minimalismo a tavola
Come vivo il minimalismo a tavola e come questo porta benefici, a me e a ciò che mi sta intorno.
73 visualizzazioni0 commenti
Benedetta
20 mag 20192 min
BEE-KIND
Oggi, 20 maggio, è il World Bee Day.
Cosa possiamo fare nel nostro piccolo per supportare questi insetti, garanti della biodiversità?
107 visualizzazioni0 commenti
Blog: Blog2
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